当侄子给姑姑订购蛋糕时，他可以在蛋糕上写下以下的祝福语：

亲爱的姑姑，祝您生日快乐，愿您永远年轻、健康、快乐！

姑姑，感谢您一直以来的关爱和照顾，祝您生活美满，幸福安康！

亲爱的姑姑，您的生日到了，愿您的心愿都能实现，生活更加美好！

姑姑，您是我生命中最重要的人之一，祝您天天开心，事事顺心，身体健康！

亲爱的姑姑，您的生日是我们全家的喜庆之日，祝您生日快乐，永远幸福！

这些祝福语简洁而温馨，表达了侄子对姑姑的祝福和感激之情。当然，侄子也可以根据自己的想法和姑姑的个性，写下更加个性化的祝福语，让这份礼物更加特别和有意义。