集宁炒菜以味道鲜美、用料上乘而闻名，推荐以下几个口碑颇佳的餐厅：

- "阿炳炒菜馆"：以其大师级的炒功和地道口味而深受欢迎。

- "朝阳饭店"：以其传统技艺和新鲜食材而著称，值得一尝。 - "古越龙山大酒店"：提供种类繁多的炒菜，满足不同口味需求。 - "坝上人家"：主打坝上特色菜肴，融合当地风味与现代烹饪手法。