温度表的准确性取决于不同的情况和使用方式。数字温度计通常被认为是非常准确的，可以提供准确到小数点后几位的温度数据。而传统的水银温度计可能存在一定的不准确性，尤其是在极端温度下会有一些偏差。

然而，在特定情况下，比如在实验室或科学研究中，精确度要求更高，可能需要使用更精密的设备来测量温度。

因此，温度表的准确性取决于使用情况和设备类型，需要根据具体情况来选择合适的温度测量工具。