蒙古五畜是指在蒙古族传统文化中，被视为最重要的家畜品种。这五种动物分别是：

1. 马：马在草原上具有极高的经济和文化价值，可以用于交通、运输、军事等方面。

2. 牛：牛主要用于耕作和肉食，同时也可以提供牛奶、酸奶等乳制品。

3. 羊：羊毛可用来织毯子、衣服等纺织品，同时还能提供肉类和乳制品。

4. 骆驼：骆驼适应干旱环境，在沙漠地区具有重要的交通和运输作用。

5. 驴：驴主要用于耕作和载货，也可以提供肉类食品。