河南贡品中的那块猪肉被称为“四川腊肉”，因其制作方法源自四川腊肉而得名。这种腊肉选用肥瘦相间的带皮五花肉，经过多次腌制和风干，独具的口感和香味让人垂涎欲滴。四川腊肉独有的技艺让河南贡品的这块猪肉有了它独特的风味，更让它成为传统河南美食中不可或缺的一部分。无论是在日常家庭食用还是作为礼品馈赠，四川腊肉都在传承中不断发扬光大。