秋里挖是一种古老的中国传统习俗，也称“秋分挖土”或“秋耕之始”。在秋分节气中，人们会挖开土地，以此迎接未来农作物收获的佳期。同时，这也代表了人们生活中的一种信仰和纪念，意为铭记祖先辛勤劳作的精神和劳动伦理，同时也希望未来的收成能够充实幸福。秋里挖不仅是农业社会的习俗传承，更是中华文明的一部分，充分体现了中华民族朴素而深刻的文化底蕴和人们对于土地的热爱和敬畏。