如果你想处理牛身上的油，可以尝试以下方法：

- 熬制食用油：将牛油放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬制，直到油渣变成金黄色，然后将油渣捞出，剩下的油就可以用来炒菜了。

- 制作肥皂：将牛油和氢氧化钠混合，加入适量的水，用搅拌机搅拌均匀，然后将混合物倒入模具中，等待肥皂凝固后取出即可。

- 制作润滑油：将牛油放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬制，直到油渣变成金黄色，然后将油渣捞出，剩下的油就可以用来制作润滑油了。

- 制作蜡烛：将牛油放入锅中，加入适量的水，用小火慢慢熬制，直到油渣变成金黄色，然后将油渣捞出，剩下的油就可以用来制作蜡烛了。

需要注意的是，在处理牛油时，要注意安全，避免烫伤。同时，牛油的味道比较重，如果用来制作食品，需要注意调味。