苹果13 Pro Max的fog屏幕可以通过多种方式进行鉴别。

一种方法是使用手指轻抚屏幕，如果存在较明显的水雾效应，则表明该屏幕可能是fog屏幕；

另一种方法是在白色背景下查看屏幕，如果存在轻微的模糊效果，则表明该屏幕也可能是fog屏幕。此外，可以使用专业测试工具测量屏幕的透光率和反射率以确认是否是fog屏幕。总之，需要通过仔细观察和测试来确保屏幕类型。