烧焊电流的最佳值取决于焊条的直径、焊件的厚度、焊接位置以及焊接方法。一般来说，对于直径为2.5毫米的焊条，焊接厚度为5毫米的钢板，采用平焊位置的焊接方法，最佳电流值为80-100安培。对于直径为3.2毫米的焊条，焊接厚度为8毫米的钢板，采用立焊位置的焊接方法，最佳电流值为100-120安培。焊工可以通过观察焊缝的熔合情况和焊渣的流动情况来判断电流值是否合适。如果焊缝熔合良好，焊渣流动均匀，则说明电流值合适；如果焊缝熔合不良，焊渣流动不均匀，则说明电流值过低；如果焊缝过烧，焊渣流动过快，则说明电流值过高。