非粮化主要指耕地用于非粮食作物的种植，包括经济作物、饲料作物、园艺作物等。这一问题涉及到多个部门的职责，包括农业农村部、自然资源部、国家林业和草原局等。

在非粮化问题上，农业农村部主要负责指导地方调整优化种植结构，引导农民合理安排种植结构，稳定粮食生产。自然资源部主要负责加强耕地保护和用途管制，防止耕地“非粮化”，同时也负责指导地方合理安排林业用地，保障国家木材安全和生态安全。国家林业和草原局主要负责指导地方科学利用林地、草地资源，合理发展林下经济和草食畜牧业，促进粮食生产和生态保护协调发展。

总之，非粮化问题需要多个部门协同配合，形成合力，共同推进农业可持续发展和生态环境保护。