撸丫卤猪蹄子之所以价格便宜，主要是因为生产成本低和供应量大。猪蹄子是一种猪肉副产品，相对其他猪肉部位，价格更为低廉。此外，撸丫作为一个知名的小吃品牌，具有完善的供应链和技术优势，能够控制成本，提高生产效率，在保证品质的情况下降低价格，以取得更大的市场份额。总的来说，撸丫卤猪蹄子的低价与其成品化生产模式、市场定位、品牌影响力和效率有着密切的关系。