花甲粉里边的粉叫米粉。

花甲粉又名花甲米线，是一种用锡箔纸将营养美汤与花甲、米线封闭式的熬制而成的菜品。花甲粉制作的主要食材有：花蛤、米粉、蒜蓉等。