第1步、香芋去皮、切片，和紫薯一起放入蒸笼里面。

第2步、做麻薯。糯米粉、玉米淀粉、白糖、牛奶混合，搅拌搅拌，直至看不到颗粒就行。

第3步、盖上保鲜膜，扎几个小孔，一起放到蒸锅上面，隔水蒸熟，麻薯中间看不到白芯儿就是熟了。

第4步、趁热加入黄油，黄油完全融化不烫手以后，像揉面一样揉一小会儿，这样拉丝会非常好。

第5步、贴紧，盖一层保鲜膜备用。

第6步、香芋和紫薯里面加入纯牛奶和炼乳，捣成泥，越细腻口感会越好。

第7步、吐司用早餐机加热两分钟，然后抹上一层芋泥，再抹一层麻薯，尽量把边边角角都抹上，撒上肉松。

第8步、另外一片吐司上面也盖上一层芋泥，然后将两片吐司合在一起，裹上一层保鲜膜定型，芋泥麻薯三明治就做好了