海鲜店中常见的红色的鱼有很多品种，其中一些常见的品种包括：

三文鱼（Salmon）：一种生活在海洋中的大型鱼类，身体呈现出橙红色，肉质鲜美。

金枪鱼（Tuna）：也是一种海洋中的大型鱼类，身体呈现出深红色或暗红色，是生鱼片的常用材料。

鲷鱼（ Snapper ）：常见于亚洲及太平洋地区，身体呈现出红色或橙色，肉质细嫩，口感鲜美。

红石斑鱼（ Red Grouper ）： 一种常见于热带和亚热带海域的鱼类，身体呈现出鲜红色，肉质鲜嫩多汁。

鲑鱼（Salmon）：一种常见于北半球的淡水鱼类，身体呈现出红色或橙色，肉质鲜美，可以用来制作烤鱼或生鱼片。

需要注意的是，不同品种的鱼在不同海鲜店里可能会有不同的称呼，建议在购买前咨询商家具体的品种和名称，以确保买到你想要的鱼。