餐厅碗可以使用多种消毒液进行消毒，常见的有以下几种：

1.含氯消毒液：如次氯酸钙、次氯酸钠等，可以有效杀灭细菌、病毒和真菌等微生物。

2.过氧化氢消毒液：过氧化氢具有广谱的杀菌作用，可以用于餐厅碗的消毒。

3.酒精消毒液：75%的酒精可以有效杀灭细菌和病毒，但对于某些细菌和病毒的杀灭效果可能不如含氯消毒液和过氧化氢消毒液。

4.紫外线消毒器：紫外线消毒器可以通过紫外线照射杀死细菌和病毒，但需要注意使用方法和安全问题。

需要注意的是，不同的消毒液使用方法和浓度可能不同，应根据消毒液的说明书进行正确使用。同时，在消毒过程中应注意安全，避免消毒液接触皮肤和眼睛，以及避免误食消毒液。