高压锅用电磁炉还是燃气好，其实取决于个人的喜好和实际情况。电磁炉使用电能进行加热，具有快速、均匀的加热特点，而且操作简单、清洁方便。燃气则可能更经济，但需要考虑气体的安全性和便利性。

如果厨房有电磁炉的使用条件，并且追求更方便、高效的烹饪体验，电磁炉可能更适合；而如果追求更经济、更传统的烹饪方式，燃气也是一个不错的选择。最终选择应结合自身情况和需求进行综合考量。