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水晶粉可以做无米粿吗
时间:2025-04-13 23:58:51
答案

不可以。

包无米粿的时候,要用番薯粉做培粉,因粿皮含水量大,故在包馅的时候,手势要轻,能包住即可,包后上蒸笼蒸熟即可。 无米粿有人又称为水晶球,在潮州已有悠长的历史

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