三文鱼: 又叫鲑鱼,属于深海鱼,鳞小刺少,肉色橙红,肉质细 嫩鲜美,口感爽滑,既可直接生食,又能烹制菜肴,是深受 人们喜爱的鱼类。我们知道日本料理中的三文鱼是生吃的, 不过妈妈们给宝宝吃三文鱼较好还是蒸熟来吃哦,不仅安全 也有利于吸收。选购三文鱼建议选择冰冻的,如果是当日到 的冰鲜鱼也好,但是有些不良商贩会将鱼块多次解冻,卫生 状况堪忧。