1、放在太阳底下晒一晒

高温是催熟小米蕉的一个最简单的方法，只需将小米蕉放到有阳光暴晒的窗台上晒个两天，就会发现绿色的小米蕉很快就变黄变黑成熟可吃了。

2、和苹果、熟的香蕉放一起

成熟的苹果和熟透的香蕉都会释放出一种叫做乙烯的成分，这种成分有催熟米蕉的作用，只需将买回来的米焦放进塑料袋里，再在里面放一个苹果或1—2根熟的香蕉，大约3天后，小米蕉也会变熟。