苏泊尔电饭煲40FC873内胆采用的蓝钻内胆是安全的。蓝钻内胆是一种采用先进无涂层制造工艺的内胆材料，不含任何有害物质，热传导性好，保温效果佳，使用寿命长。相比其他内胆材料，它更加健康、环保和安全。此外，苏泊尔作为一家专业厨房电器制造商，在产品安全方面一向非常重视，内胆材料的选择也经过了多方检测和认证，消费者可以放心使用。