其实，酥鱼的大小并不一定影响其口感。大的酥鱼因为体积较大，可能需要更长时间的烹制，但却比小的酥鱼含更多的肉质，口感会更加鲜嫩。而小的酥鱼则因烹制时间较短，常常被当做小吃供人们享用，更加适合快餐和简单的食用方式。总的来说，好坏还是以烹制的技巧和调味的方式来决定，因此无论大小都可能吃得出好吃的味道。