敲入和敲出是股票交易中常用的术语，而买入和卖出则是更通用的术语，可以用于各类交易方式。

敲入和敲出是指在股票交易中，投资者通过向交易所发送买入或卖出指令，将自己的委托订单纳入交易系统中。敲入表示投资者向交易所提交买入或卖出订单，而敲出则表示交易所将订单成交或取消。

买入和卖出是指投资者通过交易所或经纪商进行交易，买入表示投资者购买某个金融资产，而卖出则表示投资者出售自己手中的某个金融资产。这两个术语可以用于股票、债券、期货、外汇等各类金融产品的交易中。

区别在于，敲入和敲出更加专属于股票交易，并强调了订单的提交和成交过程，而买入和卖出则是更通用的术语，适用于各类金融产品的交易。此外，敲入和敲出还可以用于其他市场中的交易，如期货市场中的敲入和敲出等。