猫咬毛绒玩具并用后腿踢可能是以下原因：

玩耍本能：猫天生是猎手，对毛绒玩具这种模拟猎物的玩具会有本能的兴趣。当猫咬住毛绒玩具时，本能会让它们想要“捕杀”并玩耍，这种行为有助于锻炼它们的狩猎技能和反应速度。

释放压力：咬毛绒玩具并用后腿踢也是猫释放压力的方式之一。如果猫感到压力或紧张，这种行为有助于它们放松。

年龄和成长：小猫在玩耍时更容易出现这种行为，因为它们在成长和学习社交技能的过程中。成年猫有时也会因为这种游戏行为而感到快乐和满足。

总之，猫咬毛绒玩具并用后腿踢可能是由于玩耍本能、释放压力以及年龄和成长等因素导致的。如果这种行为没有对猫的健康或家庭造成负面影响，通常不需要担心。然而，如果猫对其他物体或人也有攻击性或不良行为，可能需要寻求兽医或行为专家的帮助。