红烧肉和豆腐干因为在南长街老牛窝，这两道菜是最受欢迎的，经常被食客们点赞。

红烧肉作为一道传统的中式美食，肥瘦相间的五花肉炖制而成，色香味俱佳；豆腐干则是以鲜嫩的豆腐干为主料，配以鲜辣的泡椒，口感十分香辣可口。

如果您来到南长街老牛窝，一定不能错过这两道特色美食。