根据《劳动法》规定，加班工资标准为工资的150%至300%。而对于法定节假日或者休息日加班，加班工资至少应为工资的300%。由此可知，12月31日不属于法定节假日或休息日，因此加班按照普通工作日计算，最高加班工资应为工资的300%。但是具体的加班工资计算标准仍要参考企业的具体规定和劳动合同约定，遵守相关法律法规及规章制度，保障职工的权益。