娃娃酒是一种中国传统的儿童饮品，通常是由糯米、红枣、莲子等材料酿制而成。这种饮品在南方地区比较流行，尤其是在江浙一带。

娃娃酒的制作过程相对简单，首先将糯米淘洗干净后浸泡数小时，然后加入红枣、莲子等配料一起蒸煮。接着将蒸好的糯米饭放入容器中，加入适量的清水和糖，搅拌均匀后封口发酵数天即可。

娃娃酒不仅口感香甜可口，而且具有一定的营养价值。其中红枣富含维生素C和铁元素，有助于增强免疫力和促进血液循环；莲子则富含蛋白质、钙、磷等营养成分，有助于滋补身体和提高智力。

除了作为儿童饮品外，娃娃酒还可以用于烹饪和药用。例如在烹制甜品时可以加入一些娃娃酒来增加香气和口感；而在中药配方中也常常使用到娃娃酒来调理身体。

总之，娃娃酒是一种营养丰富、口感独特的传统饮品，深受广大消费者的喜爱。无论是作为儿童饮品还是用于烹饪和药用，它都展现出了中国传统文化的独特魅力。