蒸肉沫（清蒸）的热量约为140大卡/100克。在主食与肉菜中属于热量适中、对减肥比较友好的食物。

与其热量相仿的食物有很多，比如韭菜鸡蛋包子（150-180大卡/100克）、酸辣土豆丝（180大卡/100克），可见，并非肉类就一定热量很高，只要控制肥肉的摄入，适当吃红肉（瘦）、白肉，不仅不会对减肥造成压力，事实上也是对身体健康有利的。