1、清水浸泡

把田螺表面清洗干净之后准备一个大盆里面多盛一些清水，加一些食盐搅拌成盐水然后把田螺放进去浸泡，田螺在不断吸水吐水的过程中就可以把肚子里大部分的泥沙吐出来了。期间也要经常换水，直到水逐渐变清那么田螺的泥沙基本是处理干净了。

2、香油勾虫

田螺吐出来大部分的泥沙之后把螺尾剪掉，然后继续泡在清水盆里，盆里加上香油或者直接放在密闭的瓶子中摇晃，这样香油的刺激会把田螺肚子里的寄生虫勾出来。

3、高温杀菌

田螺必须要经过高温消毒来消灭，一般煮沸10分钟就可以把寄生虫消灭了。