视频中的流动水印通常是通过特定的软件或在线服务添加的，作为版权保护手段，以防止视频被盗用和未经授权地使用。

去除水印的方法通常是使用专业的视频处理软件，例如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro等高级视频编辑工具，删除水印层并重新导出视频。但是注意，去除他人版权保护措施是非法的行为，可能会侵犯相关权利，并导致法律责任。如果您想在自己的视频中添加水印，也应该注意保护版权，不要使用他人的素材或作品。