这个问题实际上并没有一个确定的答案，因为它受到很多因素的影响，包括地理位置、季节、气候变化等。

南风天通常指的是刮南风时的天气状况，而南风一般是从南方吹来的风，它带来的气流可能包含了暖湿的空气。因此，在多数情况下，南风天过后可能会感觉比较温暖或者潮湿。

然而，这并不意味着南风天过后一定会变热。因为天气的变化不仅受到风向的影响，还受到气压、湿度、云层等多种因素的影响。有时候，南风天过后，可能会因为气压变化或者云层增厚而导致天气变凉。

此外，季节也是影响天气的重要因素。在夏季，南风天过后可能会更热，因为夏季本身就是气温较高的季节。而在春季或者秋季，南风天过后可能会带来温暖的气息，但也可能因为其他因素导致气温有所下降。

综上所述，南风天过后是冷还是热，并没有一个确定的答案。要准确判断天气变化，需要结合多种因素进行综合考虑，或者查看当地的天气预报以获取更准确的信息。