是的，当货车离合器油漏完后，即使已经加了新油，也需要排空气，因为在更换离合器油时空气可能会进入离合器系统，导致离合器失灵或打滑。排空气可以确保离合器系统内部没有气泡，从而保证离合器的顺畅操作。因此，为了保证货车离合器的正常工作，及时进行排空气操作是必要的。