用料：红薯1个，食用油适量，白糖小半碗，白芝麻 半汤勺(可有可无)

做法步骤

步骤 1

红薯去皮切成滚刀块

步骤 2

食用油拌均匀，无需太多，使每块红薯都粘均匀即可，平铺到空气炸锅的莲子上。

步骤 3

180度先烤10分钟，翻面再烤4－5分钟(块大五分钟，小的四分钟)出锅基本上就熟了。

步骤 4

锅中倒入炒菜多一点的油，先翻炒2分钟出锅。

步骤 5

锅中剩下的油倒入糖，一定要小伙，炒糖至融化。

步骤 6

糖融化后倒入地瓜，翻炒均匀即可，此处也要用小火，否则容易糊。出锅，撒白芝麻!