一般情况下，开标后不应该再抽取评委。通常，在开标之前，招标人会按照规定抽取评标委员会的成员，以确保评标的公正性和客观性。

然而，如果遇到特殊情况，比如有专家临时有事或者出现回避情形，需要在开标后抽取评委，那么这种情况也是允许的。但是，这种情况需要符合相关规定，并且有监督人在场，确保随机抽取的过程公正、公开、透明。

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