您好，以下是几种餐馆英语快速记忆法：

1. 使用图片和图表：将菜单和餐馆用品的图片和图表与单词和短语配对。这样可以帮助您更容易地记忆和理解餐馆英语。

2. 角色扮演：找一位朋友或同事扮演服务员或顾客，并练习各种餐馆英语场景，如点餐、问询、支付等。

3. 制作闪卡：将餐馆英语单词和短语写在闪卡上，每次随机抽取一张卡片并尝试使用这个词汇或表达方式。

4. 听力练习：通过听餐馆英语对话或者看英文菜单，练习听力和理解能力。

5. 制作笔记：在用餐时，将自己的点餐和服务经历记录下来，然后回家时再用英语复述一遍，这样可以帮助巩固记忆。