赤小豆和红豆可以一起榨豆浆，两者之间的营养成分相互补充，可以提供更全面的营养价值。

红豆和赤小豆中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素、叶酸、钾、磷、钙等营养物质。这些营养物质对人体有多种益处，如促进新陈代谢、增强免疫力、利水消肿、润肠通便等。

此外，红豆和赤小豆中还含有一些具有药用价值的成分，如皂甙、黄酮类化合物等，这些成分对人体也有益处，如抗氧化、抗炎、抗疲劳等。

因此，将赤小豆和红豆一起榨豆浆，不仅可以提供丰富的营养价值，还具有多种保健功能，是一款非常健康的饮品。