龙冈畲族乡的特产丰富多样，主要包括以下几类：

土特产品：灵芝、龙冈灰鹅、纯天然蜂蜜、茶油、反季节蔬菜以及食用菌等都是龙冈畲族乡的知名土特产品。其中，灵芝作为一种珍贵的中药材，因其独特的药效而深受市场欢迎；龙冈灰鹅则以其优质的肉质和独特的口感受到消费者的青睐。

农产品：龙冈畲族乡的农产品也非常丰富，主要有水稻、油茶、竹笋、白莲等。其中，油茶作为当地的特色产业，种植面积广泛，品质优良，具有较高的经济价值。

特色小吃：黄元米果是龙冈畲族乡的一种特色小吃，以其独特的口感和制作工艺而受到消费者的喜爱。在江西省民族乡村产业项目对接暨民族特色农产品年货节活动中，龙冈畲族乡的黄元米果受到了广大消费者的热烈欢迎，销售业绩显著。

此外，龙冈畲族乡还发展了“三色旅游”等产业，成功孵化出“龙冈佬”、“畲桃缘”等特色品牌，进一步推动了当地经济的发展。

总的来说，龙冈畲族乡的特产丰富多样，不仅满足了当地居民的生活需求，也为当地经济的发展注入了新的活力。如果你有机会去龙冈畲族乡，不妨亲自品尝一下这些美味的特产，感受当地独特的文化和风情。