将肉馅豆腐皮卷放入密封容器或塑料袋中，放入冰箱冷藏保存，保存时间一般不超过3天。如果想要更长时间保存，可以将其放入冷冻室冰冻，冷冻时间不宜过长，最好在1-2个月内食用。食用时，将其解冻后再烤一下即可。但需要注意的是，解冻后的豆腐皮容易变得松软，口感也会有所改变，建议尽快食用。