在淘宝上设置7天无理由退货的步骤如下：
1. **下载并登录千牛客户端**：首先，你需要下载电脑版的“千牛”客户端，并登录你的商家账号。
2. **访问淘宝服务**：在千牛的操作后台，将鼠标移至“淘宝服务”部分。
3. **加入服务**：点击“加入服务”进行管理。
4. **选择退货承诺**：在“加入服务”的管理界面中，找到“退货承诺”选项并点击，即可加入七天无条件退货服务。
5. **设置店铺服务**：一般店铺的设置需要到店铺后台的卖家中心去设置。在淘宝服务中，你可以找到服务商品管理选项，并进行相关设置。
6. **选择退货承诺资质自查**：如果你想要设置超过7天的无理由退货，可以在服务商品管理中找到相关选项，并进行资质自查，确保你的店铺符合加入此项服务的条件。
7. **根据要求操作**：如果店铺符合条件，按照提示操作加入服务。
8. **详细规则设置**：在设置完毕后，你需要根据淘宝的要求，设置商品的详细服务内容，比如退货周期、邮费承担等。
请注意，淘宝规定某些类目的商品必须加入“7天无理由退货”服务，无论卖家是否愿意加入。这些类目的商品在退货时，买家需要确保商品保持完好无损，并返回所有相关配件。