一天没冷藏，如果没有变质、异味等情况，要冷藏的酸奶是可以喝的。

2. 天气凉爽或低温环境下放置的酸奶也可以低温、常温放置，只要没有变质、异味或发霉等情况，也可以继续喝。

3. 如果天气炎热或温度过高，一天放置的酸奶有可能变质、异味或发霉，不建议饮用