《三国演义》中的青梅煮酒是刘备与诸葛亮相识的故事。刘备独自逃亡时，遇到了诸葛亮，两人一拜为兄弟。诸葛亮为了试探刘备的真心，借着青梅煮酒的机会，测试了刘备的忠诚和诚实。

刘备在关键时刻表现出了坦诚和真诚，从而赢得了诸葛亮的信任和合作。这段故事展现了刘备的坚定品质和诸葛亮的智慧，也为后来三人共同事业的合作奠定了基础。