261与零的差是261，所以261与零的差和31的积为261×31=8089。这个问题可以使用代数式来表示为(261-0)×31=8089。因为乘法满足分配律，所以我们可以先将零减去261得到261，然后将261乘以31来得到结果。这个问题的答案是一个具体的数值，需要精确计算才能得到正确的答案。在数学中，通过代数式来表达实际问题是非常常见的，这有助于我们简化问题并进行更好的计算和分析。