1 龙虾抽筋肉质会变得松散。

2 龙虾抽筋是由于肌肉收缩引起的，一旦出现抽筋，肌肉就会长时间处于紧张状态，使得肌肉中的蛋白质分解，导致肌肉纤维松散，质地变得松软。

3 如果想避免这种情况，可以在烹饪前将龙虾煮熟或者放入冷水中短暂浸泡，这样可以使得龙虾的肌肉保持弹性，不易松散。