五步蛇和莽山烙铁头都是中国传统武术中的招式名称。五步蛇是指使用猛烈的爆发力，以快速、连贯的移动方式逼近对手，让对手无法抵挡的拙劣攻击，逼迫对手失败的招式。

而莽山烙铁头则是一种以头撞对手的招式，它利用头的硬度，以及速度和力量的组合，产生猛烈的力量冲击，能够直接击破对手的攻击、防御、和内力等，使对手受到致命的打击。