生鲜标签元/P表示的是该生鲜产品的价格信息。

因为元/P通常是人民币计价单位，代表了该产品每单位的价格。

例如，若一只鸡的价格为15元/500g，则代表这只鸡每500克的价格是15元。

从这里我们还可以延伸出一个相关的问题：超市生鲜标签还有哪些表示意思？除了价格信息之外，还有产品名称、生产日期、保质期等重要信息。

这些标签可以帮助消费者更好地了解产品的质量、来源以及食品安全等方面的信息，是选择优质生鲜产品的重要参考。