如果饼丝上面有很多小黄点，可能是由于发酵过程中酵母发酵过度或者储存不当导致的。你可以尝试以下方法来解决这个问题：
1. 重新发酵：将饼丝放入温暖的地方，如烤箱或微波炉，重新发酵一段时间。这样可以让小黄点消失，同时使饼丝更加松软。
2. 加热处理：将饼丝放入烤箱或微波炉中加热，这样可以使小黄点消失，同时使饼丝更加美味。
3. 更换酵母：如果小黄点是由于酵母发酵过度导致的，你可以尝试更换酵母，使用新鲜的酵母进行发酵。
4. 储存得当：确保饼丝储存在阴凉、干燥、通风良好的地方，这样可以避免小黄点的产生。
5. 避免过度发酵：在制作饼丝时，避免发酵过度，这样可以避免小黄点的产生。