蒜蓉酱的制作方式有多种，其中一种是先制作好蒜蓉酱再进行蒸制。具体而言，可以先将大蒜切末，加入盐、蚝油、糖等调料进行搅拌，然后放入蒸锅中蒸制一段时间，让蒜蓉酱的味道更加浓郁。但具体的制作方法和步骤可能因个人口味和实际情况而有所不同，建议根据自己的需求和喜好进行调整。