回答如下：烧鸭店开不长久可能有以下几个原因：
1. 菜品单一：烧鸭是店铺的主打菜品，如果店铺只有烧鸭这一种菜品，可能很难吸引到更多的消费者。
2. 竞争激烈：烧鸭店在市场上竞争激烈，很多品牌和店铺都在卖烧鸭，如果店铺没有自己的特色和优势，就很难在市场上立足。
3. 成本高：烧鸭的制作需要专业的技术和设备，成本也相对较高，如果店铺没有控制好成本，就很难盈利。
4. 管理不善：好的管理是店铺长久发展的关键，如果店铺的管理不善，会导致很多问题，比如员工流动率高、服务质量差等，这些问题会影响到店铺的生存和发展。