在电影《刀尖》中，卢敬瑜并没有直接知道卧底的身份。他与军统的戴笠暗中勾结，为自己留下退路，但并没有直接揭示卧底的身份。因此，电影中并没有明确交代卢敬瑜是如何知道卧底的。