自来水闸阀在正常情况下应该完全打开，确保供水畅通。尤其是在需要大量用水的时候，完全打开阀门可以保证供水压力充足，减少漏水和浪费。但若水压较高或供水量较大时，可以适当调整阀门口径或旋钮，以控制水流速度和压力。总之，根据实际需要适当调整阀门开度，确保安全、高效地使用自来水资源。