食材清单

西红柿 1个 、 西葫芦 1个 、 油、盐、白砂糖 适量 、 蒜头 2瓣 、 水、葱 少许

烹饪步骤

1

西葫芦洗净，切片；

2

西红柿洗净，切块；

3

蒜头洗净去皮剁碎、葱洗净切成葱花；

4

锅中热油，加入蒜末炒香；

5

加入西葫芦片，大火炒熟，炒熟后盛出备用；

6

锅中加入少许油，加热后倒入西红柿大火翻炒；

7

待西红柿翻炒至软烂时加入预先炒熟的西葫芦片，混合翻炒均匀；

8

最后加入盐和白砂糖调味翻炒均匀，撒上葱花即可。